Investigadores del grupo de investigación de Bioquímica Aplicada de la Universidad de Alicante (UA), que dirige la catedrática Rosa María Martínez Espinosa, han comprobado que con los residuos de gominolas, y usando unos microorganismos llamados haloarqueas (Haloferax mediterranei) como «factoría celular», se puede producir bioplástico y el carotenoide C50 bacterioruberina (BR) (pigmento natural), un extraordinario compuesto antioxidante con propiedades anticancerígenas, antilipídicas, […]
