En los sistemas alimentarios se invierten cantidades extraordinarias de energía, agua y capital. Sin embargo, entre el 30% y el 40% de los alimentos producidos acaban en los vertederos de Estados Unidos. ¿Y si hubiera una forma de convertirlos en algo que utilizáramos a diario? Investigadores de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de Virginia Tech están […]
![Investigadores trabajan para crear bioplásticos biodegradables a partir de residuos alimentarios](https://biecir.es/wp-content/uploads/2024/07/bioplasticos.webp)