Desarrollo de probioticos y productos de valor añadido a partir de residuos de la fabricación de cerveza

Desarrollo de probioticos y productos de valor añadido a partir de residuos de la fabricación de cerveza

Desde la firma Bioithas, Aiju y la UPV lideran el proyecto «Biovalora» para procesar residuos de la fabricación de cerveza con el fin de obtener materiales para el sector biotecnológico -como ingredientes funcionales, nutrientes, probióticos y prebióticos- y también de fibras vegetales para su utilización como carga o aditivo en la transformación de plásticos. El proyecto tiene como líderes a la startup alicantina especialista […]

Enzimas descubiertas en intestino de carpincho pueden facilitar el aprovechamiento de residuos agroindustriales

Enzimas descubiertas en intestino de carpincho pueden facilitar el aprovechamiento de residuos agroindustriales

Un grupo de investigación con sede en América del Sur del Centro Brasileño de Investigación de Energía y Materiales (CNPEM) detectó, caracterizó y validó la función de dos nuevas familias de enzimas con potencial biotecnológico. Las enzimas únicas que se encuentran en el intestino de los carpinchos que comen caña de azúcar podrían ayudar a convertir los desechos agrícolas en […]

Nanci Ehman distinguida por trabajo para reducir el uso de plásticos

Nanci Ehman distinguida por trabajo para reducir el uso de plásticos

La misionera Nanci Ehman, de Puerto Rico, ha sido distinguida con el premio Early Career Investigator por la revista estadounidense BioResources por su trabajo para reducir el uso de plásticos. Su investigación «Towards biodegradable barrier packaging: Production of films for single-use primary food liquid packaging», se centra en buscar alternativas al excesivo uso de polietileno en la industria alimenticia. La […]

Combustible para aviones a base de lignina: más potencia con menos contaminación

Combustible para aviones a base de lignina: más potencia con menos contaminación

En un estudio publicado en la revista Fuel, los investigadores analizaron un combustible para motores a reacción desarrollado por la Universidad Estatal de Washington a base de lignina. Mediante una serie de pruebas y predicciones, los investigadores examinaron las propiedades del combustible que son fundamentales para el funcionamiento de los motores a reacción, como el hinchamiento de las juntas, la […]

Investigadores desarrollan semiconductores de papel de nanocelulosa para mejorar la sintonización de las propiedades electrónicas

Investigadores desarrollan semiconductores de papel de nanocelulosa para mejorar la sintonización de las propiedades electrónicas

Investigadores de la Universidad de Osaka han creado un semiconductor de papel de nanocelulosa, en colaboración con la Universidad de Tokio, la Universidad de Kyushu y la Universidad de Okayama, que permite diseñar estructuras tridimensionales a escala nanométrica y ajustar ampliamente las propiedades eléctricas. Sus resultados se han publicado en la revista ACS Nano. Los nanomateriales semiconductores con arquitecturas de […]

Envases de fruta biodegradables que combinan nanocelulosa y aislados de proteínas verdes

Envases de fruta biodegradables que combinan nanocelulosa y aislados de proteínas verdes

Un artículo publicado en la revista Scientific Reports aborda la comercialización de subproductos del sector de los biocombustibles a base de girasol para desarrollar envases alimentarios biodegradables de base biológica reforzados con nanocelulosa. En esta investigación se propuso el uso de subproductos de base biológica no refinados, como el glicerol no refinado, la celulosa bacteriana y la harina de girasol, […]

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