Aprovechar la fruta no apta para el consumo humano para obtener bioproductos de alto valor, como productos para la industria cosmética, es el objetivo del proyecto de investigación FRUTALGA, liderado por el centro tecnológico Ainia y en el que participan también la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche; la empresa de gestión del agua y bioenergía Sitra; la Asociació Valenciana d’Agricultors […]