Agricultura y ganadería, protagonistas en la revolución del biometano
El sector primario es esencial para nuestra economía y bienestar, ya que se encarga de la producción de alimentos y materias primas que sustentan a la población. Además de garantizar la seguridad alimentaria, los agricultores y ganaderos desempeñan un papel clave en la gestión de los recursos naturales, la conservación del medio ambiente, la preservación de la biodiversidad y el desarrollo rural. Sin embargo, en los últimos tiempos, Europa ha enfrentado una crisis agraria profunda y multifacética, evidenciada por múltiples movilizaciones por parte de los trabajadores del campo, quienes reclaman un mayor reconocimiento de su labor, precios justos, políticas agrarias adecuadas, incentivos y ayudas, así como una mejora en las condiciones laborales, entre otros aspectos. En un contexto donde la necesidad de un futuro sostenible es más apremiante que nunca, es imperativo escuchar y atender a las demandas del sector primario, que se erige como motor de innovación y oportunidades. Al conectar lo urbano con lo rural, es posible construir un mañana más fuerte y próspero para toda la sociedad.
En este contexto, el sector agrícola y ganadero en España se enfrenta a una coyuntura decisiva para impulsar su desarrollo económico y sostenible, con el auge de la bioenergía, y en particular del biometano, como una alternativa que trasciende la producción tradicional de alimentos. Organizaciones como ASAJA (Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores) y COAG (Coordinadora de organizaciones de agricultores y ganaderos), que representan a estos profesionales, identifican en el biometano una oportunidad estratégica capaz de revolucionar la industria agroganadera, convirtiendo los subproductos y recursos del campo en energía limpia, fertilizantes orgánicos y más. Durante mucho tiempo, los residuos del campo han sido considerados problemáticos; hoy, gracias a la bioenergía y la economía circular, son valorados como recursos clave que generan importantes beneficios económicos y medioambientales.
En este reportaje, analizan cómo el sector agrario español -comprendiendo tanto la agricultura como la ganadería- puede aprovechar el biometano no solo para mejorar su competitividad y sostenibilidad, sino también para revitalizar las zonas rurales, crear empleo y combatir el reto demográfico. A través de las voces de Juan Almansa, responsable de proyectos y convenios de colaboración de la ASAJA; y Jaume Bernis, responsable del sector porcino, aviar y conejero, y miembro del comité ejecutivo del COAG, profundizan en los obstáculos que están impidiendo el pleno desarrollo y la consolidación de los proyectos de bioenergía en nuestro país, así como las principales reclamaciones y demandas formuladas por estos sectores. Ambos expertos coinciden en la necesidad de abandonar el término “residuos”, en favor de un enfoque que hable de “subproductos” o “recursos”, reflejando así un cambio de paradigma en la gestión de los desechos generados por estas actividades.
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Fuente: retema.es