La ganadería es un pilar crucial de la economía rural en Europa. Sin embargo, también provoca altos niveles de contaminación, que tienen un impacto significativo en la calidad del aire y el cambio climático. Europa produce anualmente más de 1.400 millones de toneladas de estiércol, de las cuales el vacuno contribuye con el 75% y los cerdos y los pollos con el 12% cada […]