La UVa lidera un proyecto europeo para la gestión sostenible de residuos ganaderos

La ganadería es un pilar crucial de la economía rural en Europa. Sin embargo, también provoca altos niveles de contaminación, que tienen un impacto significativo en la calidad del aire y el cambio climático. Europa produce anualmente más de 1.400 millones de toneladas de estiércol, de las cuales el vacuno contribuye con el 75% y los cerdos y los pollos con el 12% cada uno. Como respuesta a este problema el consorcio liderado por el ITA y el ISP de la UVa ha planteado el proyecto ManuREfinery, que persigue un cambio de paradigma en la gestión de residuos ganaderos.

ManuREfinery, es un proyecto a escala demostrativa, por lo que combina el desarrollo de unidades avanzadas de conversión del estiércol en productos de alto valor añadido, con la aplicación de gemelos digitales y ciencia de datos para apoyar a la toma de decisiones y optimizar los procesos de conversión, garantizando su escalabilidad y replicabilidad. Además, el proyecto se completa con una exhaustiva evaluación de sostenibilidad económica, social y ambiental, y con acciones para aumentar la participación del sector ganadero, e impulsar el desarrollo modelos de negocio que permitan a los ganaderos diversificar sus fuentes de ingresos.

La eficacia del proyecto ManuREfinery se demostrará en 2 granjas de cerdos, en Rumanía y España, en 1 granja de vacas, en Eslovenia y en 1 granja avícola, en Rumanía, promoviendo así la transición de las regiones de Europa Central y del Este hacia una bioeconomía sostenible.

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Fuente: retema.es